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考研翻译真题2020日本厨师现场处理黄条鰤,刀功

日本厨师现场处理黄条鰤,刀功十分厉害,蘸酱就可以生吃 日本厨师现场处理黄条鰤,刀功十分厉害,蘸酱就可以生吃 2019-12-26 17:38:24 食尚蜜语

生活在不同的国家里面,所看到的食物都是有很大区别,因此大家有时候就可以根据食物的情况,选择去到当地里面旅游呢。日本这个国家四面都是深海,深海里面有着非常多的海鲜,当地人每天都是会去出海抓海鲜,抓完则是处理来吃掉。

图片中这一条鱼的体积很大,大家都觉得跟金枪鱼有些相似,其实小爱也是这么想的,但是后来查询了一下,原来真正的名字是叫做“黄条鰤”。虽然说品质没有金枪鱼的好,但各方面都算是挺不错,看着十分的诱人,吃起来超级的满足呢。

日本厨师首先将这个黄条鰤放到水龙头下清洗,然后就放到桌子上面,接着就拿着刀切割。才短短十五分钟的时间,就将外表的皮给切割掉,可以看出刀功是多么的精湛。小爱肯定是需要花费很长的时间,有可能是半个小时,当然也有可能是一个小时。

日本厨师将黄条鰤的肚子切开,将里面的内脏全部取出来,再用清水给清洗一下,清洗好了让鱼对半切开,看着就非常的过瘾呢。日本厨师随便切上几刀,就可以把鱼切成这个样子,真的是令人羡慕,当然只有刀功深厚的人才可以做到这样。

中国人很喜欢吃鱼肉,但是都是会稍微的烹饪一下,加入各种调味料吃了起来,而日本人则是不喜欢这些花里胡哨的做法,过多的烹饪办法,导致鱼肉最原始的味道变没,当然里面的营养价值还是会受到了象,所以就会选择刺身这一种啦。

把处理好的鱼肉放到盘子里面,蘸上特制的酱料就可以直接出,所以说还是挺不错的。不过话说回来,偶尔吃一吃就行,经常吃身体是会出现寄生虫,还会引起肚子痛的情况,你们觉得怎么样呢?看完之后有什么想要说的话,欢迎在评论区域里告诉一下小爱哦。

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